La robe brillante couleur jaune or aux reflets paille s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des pâtes de fruits (coing) à des notes de miel de tilleul. La bouche à l’attaque délicieusement moelleuse offre une trame douce et complexe, équilibrée par une nervosité affirmée, et des arômes de fruits confits (ananas, orange) qui tapissent le palais et persistent dans une finale aérienne. Beau Coteaux de l’Aubance.