La robe brillante couleur jaune or clair s’ouvre sur un nez enjôleur et fin qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (laurier cerise) à des nuances de feuillage frais. La bouche à l’attaque droite offre une matière charnue, ronde, équilibrée par le dialogue qui s’établit entre des arômes fruités (pêche) qui contribuent au volume ample de l’ensemble et la fraîcheur acidulée qui persiste dans une finale longue et délicatement minérale. Très beau Pouilly Fumé.