La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez complexe dans lequel les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, mûre) s’associent à des notes torréfiées (vanille, café) et épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, ample, flatteuse, équilibrée, avec de la fraîcheur et des arômes fruités (framboise) et délicatement boisés qui enveloppent une trame de tanins bien structurés, puis persistent dans une finale assez longue. Très beau Chinon.