La robe brillante d’une couleur jaune or pâle aux reflets argentés s’ouvre sur un nez intense et fin qui associe les odeurs des fruits exotiques (passion, mangue) à celles des fleurs (sureau, buis) avec des nuances toastées. La bouche à l’attaque droite et nette offre une matière charnue, équilibrée grâce au dialogue qui s’établit entre la fraîcheur acidulée tonique et les arômes grillés de fruits secs qui contribuent au volume de l’ensemble, puis persistent dans une finale croquante. Très beau Menetou Salon.