La robe brillante couleur jaune or pâle s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de miel, fruits confits (ananas, coing), épices douces, et s’enrichit de nuances toastées et fumées. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière généreuse qui est réveillée par la fraîcheur acidulée et le développement aromatique des agrumes (cédrat, pamplemousse, citrons confits). La régularité et la persistance d’un toucher caressant équilibre un ensemble long et harmonieux. Superbe Coteaux du Layon Beaulieu sur Layon.