La robe brillante d’une couleur jaune or pâle accrochant la lumière s’ouvre sur un nez intense et fin qui associe les odeurs des fruits exotiques (passion, mangue) à celles des agrumes (citron vert, yuzu) et des fleurs blanches. La bouche à l’attaque droite et nette offre une matière charnue, équilibrée grâce au dialogue qui s’établit entre la fraîcheur acidulée tonique et les arômes de fruits exotiques (passion, mangue) qui contribuent au volume de l’ensemble, puis persistent dans une finale croquante. Très beau Touraine sauvignon.