La robe brillante couleur jaune or pâle s’ouvre sur un nez complexe qui associe les odeurs du miel à celles des fruits compotés (coing, abricot, pêche), et s’enrichit de notes d’amandes grillées. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière suave, remarquablement équilibrée sur le registre de la fraîcheur, avec des arômes de fruits confits (poire) qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Vouvray moelleux.