Dans une robe couleur jaune clair se forme un cordon de bulles fines. Le nez élégant associe les odeurs de fleurs blanches à celles des fruits exotiques (mangue) et à des nuances briochées (vanille, noisette). La bouche à l’attaque franche offre un bon équilibre entre la richesse charnue et la fraîcheur acidulée, avec des arômes fruités et toastés qui persistent dans une finale harmonieuse. Très beau Vouvray mousseux.