La robe brillante à la teinte rose pâle s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des petits fruits rouges (fraise, groseille) à des notes d’agrumes (mandarine, pamplemousse). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, équilibrée entre la sucrosité et la fraîcheur acidulée, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, passion) qui persistent dans une finale croquante. Très beau Cabernet d’Anjou.