La robe brillante couleur jaune or soutenu s’ouvre sur un nez intense et complexe qui associe les odeurs du miel à celles des fruits confits (coing, abricot), et s’enrichit de nuances toastées et grillées. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière suave, riche, ample, volumineuse, remarquablement équilibrée par de la fraîcheur acidulée et des arômes grillés (café) qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale élégante, harmonieuse et longue. Très beau Vouvray moelleux.