La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez subtil qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, cassis) à des notes compotées (prune cuite), et s’enrichit de nuances épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, veloutée, équilibrée, avec des arômes fruités (framboise, fraise) et épicés qui enrobent des tanins denses, mais relativement fondus, puis persistent dans une finale fraîche, harmonieuse et longue. Très beau Saumur rouge.