La robe est brillante, couleur jaune d’or aux reflets verts. Le nez élégant associe les odeurs des fruits blancs et jaunes et s’enrichit de nuances toastées. La bouche à l’attaque franche et onctueuse offre une matière tonique et fraîche avec des arômes fruités (agrumes) qui persistent dans une finale délicate. Ce très beau Saumur mousseux peu dosé est remarquablement équilibré et il offre un caractère authentique.