La robe brillante couleur jaune soutenu aux reflets dorés s’ouvre sur un nez complexe qui associe les odeurs du miel à celles des fruits confits (mangue, abricot), et s’enrichit de nuances de fruits secs (raisins de Corinthe). La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière suave, riche, onctueuse et concentrée, remarquablement équilibrée, avec des arômes de fruits confits (coing) qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale élégante. Très beau Coteaux du Layon Premier Cru Chaume.