La robe brillante couleur jaune aux reflets or gris s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits blancs (poire, pêche) à des notes épicées. La bouche, à l’attaque souple et friande, offre un bel équilibre avec de la fraîcheur, ainsi que des arômes de bonbons aux fruits (banane) et d’épices qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale délicate et gourmande. Très beau Grolleau gris IGP Val de Loire.