La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges mûrs à celles des épices. La bouche, à l’attaque souple, offre une matière charnue, avec du volume et de l’étoffe, ainsi que des arômes fruités (confiture de fraise) qui enrobent des tanins concentrés et fondus, puis persistent dans une finale longue et veloutée. Très beau Chinon puissant et harmonieux.