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La robe brillante couleur jaune soutenu aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui évoque les odeurs des fruits confits (mangue, ananas). La bouche, à l'attaque moelleuse, offre une matière ample, riche, généreuse et équilibrée, avec des arômes fruités (coing, passion) et miellés qui enveloppent le palais, puis persistent dans une finale longue et délicatement minérale. Très beau Coteaux du Layon Premier Cru Chaume.