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La robe brillante couleur rouge rubis clair s'ouvre sur un nez délicat qui évoque les fruits rouges (fraise, cerise). La bouche, à l'attaque souple, offre une matière soyeuse, avec des arômes fruités (framboise) qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale croquante et gourmande. Très beau Saint Nicolas de Bourgueil.