La robe brillante couleur rose pâle aux nuances saumon s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs florales (chèvrefeuille) et anisées à celles des fruits rouges (framboise, groseille). La bouche, à l’attaque agréablement sucrée, offre une matière charnue, ainsi qu’un bel équilibre entre suavité, sucrosité et fraîcheur. Les arômes fruités (agrumes) persistent dans une finale gourmande. Beau Cabernet d’Anjou très flatteur.