La robe brillante couleur jaune aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits bien mûrs (poire) à celles des fruits confits et des nuances de miel. La bouche, à l’attaque moelleuse, offre une matière charnue, bien équilibrée entre la sucrosité et une pointe de fraîcheur, avec des arômes fruités (pâte de coing, abricot) qui persistent dans une finale élégante. Très beau Coteaux de Layon.