La robe brillante couleur rose pâle aux reflets or gris s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs (seringat, rose) à celles des petits fruits rouges. La bouche, à l'attaque délicieusement sucrée, offre une matière charnue, ronde, pleine; équilibrée par une pointe de fraîcheur, avec des arômes fruités (bonbons aux fruits) qui explosent au palais, puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Cabernet d'Anjou.