La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets éclatants s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de plantes épicé à des notes fumées, toastées et grillées. La bouche, à l’attaque vive, offre une matière charnue et équilibrée par de la fraîcheur, avec des arômes de viennoiseries (vanille, caramel, pain grillé) qui explosent au palais, puis persistent dans une finale longue et délicieusement croquante. Beau Saumur blanc.