La robe brillante couleur jaune soutenu aux reflets or s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à des notes finement vanillées. La bouche, à l’attaque souple, offre une matière charnue, équilibrée par de la fraîcheur, avec des arômes d’agrumes (cédrat) et de bourgeon de cèdre qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale longue aux amers harmonieux. Beau Chinon blanc.