La robe brillante couleur jaune soutenu aux reflets dorés s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits secs et confits (figue, ananas) à des nuances grillées et toastées. La bouche, à l’attaque moelleuse, offre une matière charnue, riche, ample et équilibrée, avec des arômes fruités (pâte de coing, pêche) qui englobent le palais, puis persistent dans une finale longue et gourmande. Très beau Coteaux du Layon Faye d’Anjou.