La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez délicat qui associe, après aération, les odeurs des fleurs blanches à des notes fruitées (pêche, ananas). La bouche, à l’attaque délicatement perlante, offre une matière charnue, riche, ample, équilibrée, avec des arômes fruités intenses (mangue) qui enveloppent le palais, puis persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Pouilly Fumé.