La robe brillante couleur jaune or pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez riche et harmonieux qui associe les odeurs des fruits frais (pêche, abricot) à celles des fruits confits, puis s’enrichit de nuances grillées et toastées. La bouche à l’attaque tonique et dynamique, sans aucune lourdeur, offre une matière suave avec des arômes fruités (ananas et mangue confits, zeste de pamplemousse) qui persistent dans une finale longue, racée et élégante. Superbe Coteaux du Layon Saint Lambert du Lattay