La robe brillante couleur rose pâle aux nuances saumon s’ouvre sur un nez très intense qui associe les odeurs des petits fruits rouges (framboise) à celles des agrumes douces. La bouche, à l’attaque suave et sucrée, offre une matière charnue et équilibrée, avec des arômes fruités (abricot, mandarine, fraise) qui explosent au palais, l’enveloppent, puis persistent longtemps dans une finale gourmande . Très beau Cabernet d’Anjou.