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La robe brillante couleur rouge grenat concentré s'ouvre sur un nez intense et franc qui associe les odeurs des fleurs (violettes) à celles des cerises bien mûres. La bouche, à l'attaque souple, offre une matière charnue, avec des arômes fruités (mûre, groseille) et épicés qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale veloutée et gourmande. Très beau Saumur rouge.