La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets dorés s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits confits (pâte de coing, abricot) à celles du miel, et s’enrichit de nuances épicées. La bouche, à l’attaque suave, offre une matière charnue et équilibrée, avec des arômes fruités (pêche, poire, passion) qui enrobent le palais tout en se mêlant à une douce sucrosité, puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Coteaux d’Ancenis.