La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits macérés à l’eau-de-vie (cerise) à des nuances toastées et épicées. La bouche, à l’attaque souple, offre une matière charnue et puissante, avec des arômes fruités (mûre compotée), fumés et grillés, qui enrobent des tanins puissants, puis persistent dans une finale élégante, charpentée et longue. Très bel Anjou Villages Brissac.