La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets or vert s’ouvre sur un nez fin et délicat qui associe des odeurs florales (seringat, acacia) à des notes fruitées (pamplemousse). La bouche, à l’attaque franche, offre une matière charnue; équilibrée entre souplesse et fraîcheur, avec des arômes de fruits exotiques (passion) et d’agrumes qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale croquante et désaltérante. Très beau Quincy.