La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets dorés s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits secs (noisette) à celles des fruits confits (coing, ananas). La bouche, à l’attaque délicatement moelleuse, offre une matière charnue, équilibrée entre fraîcheur et sucrosité, avec des arômes de fleurs blanches miellées qui enveloppent le palais, puis persistent dans une finale croquante. Très beau Coteaux de Layon.