La robe brillante couleur jaune doré s’ouvre sur un nez intense et complexe qui associe les odeurs des fruits exotiques confits à celles du miel, et s’enrichit de nuances de fruits secs (amande, noisette). La bouche, à l’attaque moelleuse, offre une matière charnue et équilibrée avec une pointe de fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (gelée de coing) qui enveloppent le palais, puis persistent dans une finale onctueuse, élégante et longue. Très beau Bonnezeaux.