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La robe brillante couleur jaune paille aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits blancs (pêche, poire) à des notes de cire et de miel. La bouche, à l'attaque souple, offre une matière savoureuse, du volume, ainsi que des arômes fruités et boisés qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale délicatement minérale et persistante. Très beau Chinon blanc.