La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits exotiques (mangue, passion) à celles des agrumes, puis s’enrichit de nuances minérales (silex). La bouche, à l’attaque souple, offre une matière charnue, équilibrée sur la fraîcheur, avec des arômes fruités (pamplemousse, cédrat, litchi) qui éclatent au palais, puis persistent dans une finale délicieusement croquante. Beau Touraine Sauvignon.