La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs à celles de la réglisse Zan, puis s’enrichit de nuances épicées. La bouche, à l’attaque souple, offre une matière charnue, ample et équilibrée, avec de la structure, et des arômes fruités (mûre, myrtille) qui enrobent des tanins denses, puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Saumur rouge.