La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des confitures (framboise, prune) à des notes d’épices et de cuir. La bouche, à l’attaque ronde, offre une matière bien équilibrée entre souplesse et fraîcheur, avec des arômes fruités et épicés qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale harmonieuse. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.