La robe brillante couleur jaune doré intense s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits mûrs et confits (coing, datte, abricot) à des notes grillées et vanillées. La bouche, à l’attaque moelleuse, offre une matière charnue, équilibrée par une belle tension acidulée, avec des arômes fruités (cédrat confit), toastés et boisés, qui enrobent le palais, puis persistent dans une finale longue et harmonieuse. Beau Bonnezeaux.