La robe brillante et profonde couleur rouge noir s’ouvre sur un nez aux odeurs intenses qui évoquent les fruits rouges et noirs (myrtille) ainsi que le poivre noir et la vanille. La bouche, à l’attaque souple, offre une belle matière, avec de la rondeur, une certaine sucrosité, ainsi que des arômes fruités et toastés, qui enveloppent le palais, puis persistent dans une finale longue, charpentée et racée. Très bel Anjou Villages Brissac.