La robe couleur jaune pâle aux légers reflets or est lumineuse et brillante. Le nez fin et délicat associe les odeurs des fleurs blanches (acacia) à celles des fruits jaunes (pêche, mirabelle), et s’enrichit de nuances de fruits exotiques (mangue, passion). La bouche à l’attaque franche et perlante offre une matière charnue, une fraîcheur incisive, ainsi que des arômes fruités (citron, pamplemousse) qui persistent dans une finale harmonieuse, aérienne et croquante. Très beau Quincy.