La robe couleur jaune pâle aux reflets or est limpide et brillante. Le nez intense et voluptueux associe des odeurs de fruits blancs (poire) à des notes torréfiées (pain toasté, « fumé »), et s’enrichit de nuances de raisins macérés à l’eau-de-vie. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue et concentrée, « du gras », du volume, de l’équilibre, ainsi que des arômes de caramel et vanille qui persistent dans une finale longue et délicate. Superbe Anjou blanc.