La robe couleur jaune pâle aux reflets or est brillante et lumineuse. Le nez ouvert et expressif associe les odeurs des fruits secs (noisette, abricot) à des nuances torréfiées (pain grillé). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la structure, de la fraîcheur, un bel équilibre, ainsi que des arômes toastés et délicatement boisés (vanille, caramel) qui persistent dans une finale gourmande et fondue. Très beau Chinon blanc.