Dans une robe brillante couleur jaune soutenu aux reflets or naissent de fines bulles rapides. Le nez ouvert, intense et fin, associe les odeurs des agrumes (pamplemousse, citron yuzu) à celles des fruits blancs et tropicaux (pêche, ananas). La bouche à l’attaque fraîche offre du volume, de l’ampleur, de l’équilibre, de l’harmonie, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse) qui persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Saumur mousseux