Médaille d'Or du Concours des Ligers
Saumur Mousseux 2013 DOMAINE DE LA PALEINE
Vin mousseux / AOP / Blanc / Extra-brut
Cépage(s) : 20% Chardonnay60% Chenin10% Grolleau gris10% Cabernet franc
Terroir : ROCHES CALCAIRES ET SILEX SUR UN ETAGE DE BATHONIEN
Type de culture : Agriculture biologique
Un cordon de bulles fines et persistantes se forme dans une robe brillante, couleur jaune aux reflets dorés. Le nez ouvert, intense et fin, associe les odeurs des fleurs blanches à celles des fruits secs (amande, noisette). La bouche à l’attaque fraîche offre du volume, de l’ampleur, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (écorces d’agrumes, pamplemousse, citron bergamote) qui persistent dans une finale élégante et longue. Superbe Saumur mousseux.

Producteur

DOMAINE DE LA PALEINE

Domaine de la paleine- 9 rue de la Paleine

49260 LE PUY NOTRE DAME

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Tel 2 : 0684431555

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Site : http://www.domaine-paleine.com

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dimanche 4 février 2024
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