La robe couleur rouge grenat profond aux reflets violets est brillante et limpide. Le nez ouvert et intense associe les odeurs des fruits rouges mûrs (fraise, framboise) à des notes torréfiées (pain grillé, caramel, vanille). La bouche à l’attaque souple offre un bon équilibre entre une matière charnue et de la fraîcheur, avec des arômes fruités explosifs (groseille, mûre) qui viennent enrober des tanins légers, puis persistent dans une finale croquante et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.