La robe couleur rouge grenat profond aux reflets violines est brillante et limpide. Le nez ouvert et expressif associe les odeurs de fruits rouges (framboise) à des notes épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue et équilibrée, délicate et élégante, avec des arômes fruités (fraise, mûre) qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale gourmande et croquante. Très beau Saint Nicolas de Bourgueil sur le fruit.