La robe couleur rouge grenat profond aux reflets violines s’ouvre sur un nez net, franc et intense, qui associe les odeurs des fruits rouges frais et confiturés (fraise, framboise) à des nuances épicées (poivre). La bouche souple, charnue et remarquablement équilibrée, offre de l’ampleur ainsi qu’un beau volume, avec des arômes fruités (mûre, myrtille) et épicés qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale longue, délicate et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.