La robe couleur jaune pâle aux reflets or est brillante et lumineuse. Le nez ouvert et fin associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine, laurier-cerise) à des notes vanillées et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un volume riche, de l’équilibre, de la fraîcheur, ainsi que des arômes de caramel au lait qui enrobent le palais, puis persistent dans une finale gourmande et élégante. Beau Fiefs Vendéens.