La robe couleur jaune pâle aux légers reflets or est lumineuse et brillante. Le nez fin et délicat associe les odeurs des fleurs blanches (acacia) à celles des fruits jaunes (pêche, mirabelle), et s’enrichit de nuances de fruits exotiques (mangue, passion). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, fraîche et équilibrée, une pointe de fermeté, ainsi que des arômes fruités (ananas, pamplemousse, banane) qui persistent dans une finale harmonieuse et gourmande. Très beau Quincy.