La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat profond, s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des fleurs (violette) à celles des fruits rouges (cerise, fraise) et s’enrichit de notes grillées (noisette), toastées et réglissées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’équilibre, ainsi que des arômes de fruits noirs (mûre), de vanille et chocolat, qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale structurée et gourmande. Très beau Saumur Champigny.