La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat aux reflets rubis, s’ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs bien mûrs (framboise, fraise, mûre) à des nuances de cuir et de poivre vert. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (myrtille) et réglissés qui enrobent des tanins consistants, puis persistent dans une finale structurée et plaisante. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.